Endémique d'Europe Centrale, le sureau noir, ou Sambucus Nigra, est auréolé de légendes depuis la nuit des temps. Apprécié des hommes comme des oiseaux et des insectes, on prête à ses fleurs, baies et écorce,d'innombrables vertus thérapeutiques : pour traiter la fièvre, la toux, les infections respiratoires et urinaires, les troubles digestifs, les affections cutanées, les rhumatismes sans oublier ses propriétés diurétiques, dépuratives, antioxydantes et anti-inflammatoires. En résumé, un sambucus nigra chez vous, vous assure la santé sinon l'immortalité !